在當今這個快節奏的社會環境氛圍下，大多數人一日三餐都會選擇快餐進行消費。以上班族為例，就再貼切不過了。在上海，我們隨處可見，每天早上都有隨便在路邊的餐廳買點早餐的上班族，目的就是為了保障在公司的出勤率，中午下班后就選擇就近的餐館就餐，也只是簡單的一份面、蓋澆飯等等，價格還相對較貴。還有一些情況

現在，大部分的單位和公司、企業都選擇將食堂的經營權轉讓出去。食堂承包越來越流行，也給食堂承包帶來了激烈的競爭?，F在大部分年輕人在找工作的時候，會考慮到很多問題，不再像是以前那樣要求高的工資和薪水福利，五險一金，過年過節有沒有節日補貼，是否有年終獎等等，還會考慮一個重要的問題，就是就餐問題，有沒

春季開學之際，執法人員在進行學校食堂專項整治過程中發現，農村學校食堂由于開展營養午餐工程，各級政府都比較重視，從硬件設施設備到合理布局方面都相對到位，原材料公開招標實行集中采購，除了操作人員大都是學校周邊農婦外，影響食品安全隱患因素相對較少。而城區學校食堂由于沒有專業的人員管理等種種原因，學校

多余的話不說了，食堂問題大家都懂的。筆者認為要想從根本上解決食堂的各種問題，將一層樓的食堂外包，另一層保留校辦食堂，使二者競爭才是*好的選擇。下面是筆者對食堂外包的一些看法，歸納為六大好處。1能夠*大程度的保證食堂的食品安全。這一條不管從學生的角度還是學校的角度都是重中之重。為什么

網上有報道稱，美國科學家經過長期研究發現一些常用蔬菜(如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等)含有數量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進入人體的尼古丁數量會更多，給人們造成的傷害接近于煙霧彌漫中的被動吸煙。這一說法讓不少喜歡生吃西紅柿的市民大吃一驚。懷有身孕的張小姐在接受記者采訪時

早餐*好少吃大米和蛋類有不少人上午工作時常感到疲倦乏力，注意力難以集中。按理說，人經過一夜睡眠，大腦得到了休整，早餐后應該精力充沛，為什么會出現上述表現呢?別以為是“睡眠不足”，這可能是人的體液通過神經反射發出信號：酸性物質積聚過多了!產生這種現象的重要原因是早餐不合理。&n

其實，怎樣吃的問題，在**章里我們針對食物的營養成分，已經進行了詳細的講解，這里我們只說一些大家平常不夠注意的細節。 1．細嚼慢咽。慢食除了有利于防止消化系統疾病外，還有防癌的作用。慢食可以防癌，主要是慢食能增加唾液分泌。人的唾液能抑制誘發癌變的過氧化脂質

雞油菌性溫味甘，有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的功效。經常食用可治療由于缺乏維生素A所引起的皮膚粗糙或干燥癥、角膜軟化癥、眼干澀癥、夜盲癥、視力失常、眼炎等疾病。同時，還可以預防某些呼吸道及消化道感染的疾病。另外，據國外臨床驗證，雞油菌還具有一定的抗癌活性，對癌細胞的增長和擴散有一定的抑制作用。